Le Groupe Baudaireest un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.
Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe quiplace l’humain au cœur de sa stratégie.
Un job, un diplôme, et avec ceci ?
Nous recherchons un Apprenti Assistant d'Exploitation F/H, curieux et volontaire, pour rejoindre notre restaurant !
Nous vous accompagnerons dans les missions suivantes :
* Les normes d’hygiène et de sécuritédans le cadre de l’HACCP, dans le but de pouvoir les transmettre à l'équipe et de les faire respecter,
* Les postes de la salle, et les postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
* Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant,
* Promouvoir les produits du restaurant,
* Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
* Contrôler les caisses avant et après fermeture.
* Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.
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