Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps non complet, 20h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Assurer le nettoyage, l’entretien et la remise en ordre des locaux des écoles et des restaurants scolaires.
Assurer le service et participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de restauration.
Remplacement du responsable scolaire lors de ses absences. Missions / conditions d'exercice Écoles:
Nettoyer les locaux, mobiliers et surfaces : se référer aux protocoles mis en place.
Tri et évacuation des déchets courants
Contrôle de l’état de propreté des locaux
Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits
Petits travaux de lingerie
Manutention du mobilier liée à l’entretien des locaux
Participation à l’agencement de locaux et du matériel
Restaurant scolaire:
Assurer le service des repas
Participer au service des repas, aider les plus jeunes à prendre leur repas
Nettoyer la vaisselle et le matériel utilisés lors du service
Assurer le ménage de la structure tout en tenant compte des règles d’hygiène et HACCP
Évènementiel:
Participation à l’organisation des manifestations culturelles. Profils recherchés Compétences techniques :
Maîtrise du matériel, des techniques et de produits d’entretien
Règles d’utilisation des produits et matériel
Notion de pourcentage, de dosage, de proportion
Règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, se référer aux protocoles
Gestes et postures de la manutention manuelle
Ergonomie, sécurité, hygiène
Toxicité des produits d’entretien
Règles de base du tri sélectif
Réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
Notions de sécurité et risques pour le public
Procédure de signalisation du danger
Notions réglementaires sur les établissements recevant du public
Consignes de sécurité
Technique de maintenance et d’entretien du matériel
Principes de rangement
Connaître les notions de base concernant les allergies
Connaître les consignes du Projet d’Accueil Individualisé (PAI)
Règles d’hygiène spécifiques à la restauration scolaire
Règles HACCP et règles d’hygiène
Compétences relationnelles :
Savoir organiser son temps
Être discret, autonome, courtois, consciencieux, rigoureux
Aptitude au travail en équipe
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