Description entreprise :
Il Ristorante est un groupe de 28 restaurants, de spécialités italiennes en service à table. Les approvisionnements se font à 50 % en direct en Italie et le reste en France. L'enseigne souhaite poursuivre son expansion avec un rythme soutenu d'ouverture de nouveaux restaurants en propre ou en franchise et proposer de nouveaux services à ses clients.
IL Ristorante ambitionne de créer des restaurants de qualité qui facilitent la vie des utilisateurs et de leurs convives. Depuis plus de 18 ans, nous élaborons des modèles innovants en constante réflexion.
Le service technique a pour objectif d'assurer la construction des futurs restaurants de l'enseigne dans un développement en franchise mais aussi, de garantir le bon état de fonctionnement des restaurants existants.
Description du poste :
Tu seras rattaché directement au directeur technique de l'enseigne et sera un relais de communication pour celui-ci auprès des différents collaborateurs ou partenaires du service technique.
Missions principales :
Maintenance du périmètre existant :
Prendre en compte les demandes du service opérationnel et mettre en place une réponse appropriée à chaque situation.
Mettre en place une communication performante afin d'informer régulièrement les restaurants de l'avancée du traitement des actions en attentes.
Mise à jour exhaustive des contrats obligatoires et non-obligatoires en restaurant avec la mise en place d'une bible permettant le suivi régulier des contrats.
Mettre en place un outil, ou utiliser un outil existant afin que chaque restaurant puisse commander en toute autonomie et plus rapidement le matériel nécessaire au bon fonctionnement du restaurant.
Assurer une veille technologique auprès des fournisseurs partenaires afin de pouvoir proposer des équipements plus performants et plus adaptés aux process métiers.
Développement des nouvelles unités :
Prendre en compte les demandes et caractériser le degré d'urgence des actions à entreprendre.
Assister au développement des nouveaux formats en prenant en compte les suggestions d'amélioration émises par les opérationnels en restaurant.
Contribuer à la recherche des nouvelles tendances architecturales et décoratives afin d'intégrer plus rapidement ces tendances aux books concepts des différents formats de l'enseigne.
Des déplacement très ponctuels peuvent être à prévoir
Profil recherché :
Formation :
Tu es en cycle ingénieur, universitaire supérieur ou encore en école d'architecture ou de design.
Tu recherches une alternance idéalement de 24 mois.
Compétences techniques :
Capacité de rédaction et de communication.
Maîtrise de la langue française.
Maîtrise des logiciels bureautiques.
La connaissance des logiciels, sketchup, Autocad, Maya serait un plus.
Des compétences en programmation basique seraient appréciées.
Compétences en gestion de projets :
Capacité à suivre et piloter plusieurs projets simultanément.
Organisation et sens des priorités.
Bonnes compétences en communication pour travailler avec différentes équipes.
Compétences personnelles :
Tu sais être à l'écoute et te rendre disponible pour les autres.
Tu fais preuve de créativité, d'audace et de dépassement de soi.
Tu sais faire preuve d'empathie, tout en gardant de l'assurance.
Tu aimes discuter avec les gens et prends du plaisir à partager des moments avec les autres.
Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Dans ce cadre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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