Chef-gérant (h/f)

A propos de l'entreprise :

L'agence SUP INTERIM Héricourt est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI. Présent sur le bassin franc-comtois dont la Haute-Saône, nous sommes membre du réseau Domitis.
Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Industrie, BTP, automobile, grande distribution, tertiaire, transport, logistique, manutention, restauration.
Notre connaissance du tissu économique local nous garantit une plus grande proximité avec nos clients et nos intérimaires grâce à nos forces qui sont : la qualité, la confiance, la réactivité.
Notre agence s'occupe de votre recrutement, de la gestion des candidatures, des contrats, de l'établissement des payes.

A propos du poste :

Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur de Villersexel, un chef-gérant (h/f).

Vos missions:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc...) et de la maitrise du budget du restaurant
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios co ût-matière, fin de mois, etc...)
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

Profil recherché :

Vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP, régimes et repas à textures modifiées exigée.

Temps complet
Travail 1 week-end sur 2, sans coupures

Poste à pourvoir rapidement