A céder cause retraite fonds de fabrication artisanale raisonnée et locale de pains et viennoiserie. Laboratoire/pétrin avec point de vente et ventes sur les marchés situé sur une commune à 20 km au sud de GAP.
ca 100 000 € 60 % vente de pains et 40 % de vente de viennoiserie.
Pas de reprise de salariés.
Prix de vente à 70.000 Euros.
Attachée à la qualité
Experience: Débutant accepté - ou 3 ans d'expérience si pas diplôme
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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