Chargé(e) de missions achats locaux (contrat en alternance) f/h

Newrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, est à la recherche d'un Chargé(e) de missions achats locaux en alternance dans le cadre d’un contrat de professionnalisation d'un an, à pourvoir à partir du 18 août 2025, jusqu’au 31 août 2026.

Issu d'une formation en ingénieur agroalimentaire, vous êtes étudiant(e) en dernière année d'études (BAC+5) et recherchez une expérience professionnelle.

Rattaché(e) au Directeur Régional région AURA-GE (Auvergne Rhône-Alpes Grand-Est), vous aurez pour mission de développer notre label « Ferme de cœur ».

Celui-ci répond à 3 engagements :

• Une offre exclusivement locale;

• Une valorisation des métiers et des terroirs agricoles;

• Des produits frais et de qualité.

Aujourd’hui, plus de 90 établissements bénéficient de cette organisation sur les départements 42 et 69. L’objectif est de développer ce label « Ferme de cœur » sur la région AURA-GE (Auvergne Rhône-Alpes / Grand-Est).

Missions :

• Identifier les producteurs par territoire;

• Rencontrer les producteurs pour connaitre les produits et le mode de production (volume, analyse technique, etc.);

• Négocier les prix;

• Organiser les futures implantations de fermes (plateforme logistique);

• Organiser la communication interne et externe avec les équipes communication Groupe (vidéo promotionnelle, PLV);

• Relation commerciale avec les fournisseurs locaux actuels (rencontre, visite d’atelier);

• Reporting détaillés de la proportion d’achats EGalim et locaux par site.