ARCOS DORADOS est le plus grand franchisé indépendant de McDonald's au monde et opère dans plusieurs pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Dans le cadre du développement de nos activités en Martinique, nous recherchons un Assistant Supply Chain pour renforcer notre équipe logistique.
Missions principales :
1. Suivi et Reporting
- Assurer le suivi des stocks de campagne et établir un rapport hebdomadaire.
- Effectuer le suivi des frais de revient
- Analyser les ruptures annoncées par Axionlog et produire un rapport mensuel.
- Gérer, vérifier et envoyer les factures hebdomadaires et annexes aux restaurants.
- Assurer le suivi des stocks de jouets et fournir un reporting mensuel.
- Élaborer un rapport Achats/CA par famille et par restaurant
- Produire et diffuser le reporting "Minute Supply" destiné aux opérations
- Suivre les facturations diverses d'Axionlog et produire un reporting mensuel.
- Assurer le suivi des approvisionnements locaux hors système Axionlog
2. Coordination Logistique
- Gérer les plannings de livraison des jours fériés et des périodes spécifiques.
- Recueillir les souhaits des restaurants et les possibilités offertes par Axionlog pour proposer un planning adapté.
- Assurer la gestion et le suivi des litiges de livraison entre les restaurants et Axionlog
- Collecter les stocks des restaurants en cas de rupture
- Analyser et répartir les stocks restants en cas de rupture.
- Assurer les affectations pré-campagnes (HM et FOOD).
- Mettre en place et suivre les envois Intermarché via DHL/FedEx.
- Assister les restaurants dans les processus de commande et participer aux sessions de formation.
3. Maintien de la Base de Données
- Créer les nouveaux articles dans la base produits.
- Assurer le suivi des articles principaux et établir un reporting mensuel des changements.
- Effectuer la maintenance des données
- Mettre à jour le Dashboard recette et assurer son envoi mensuel.
4. Gestion des Transports Annexes (IT, MNR, RH, DEV)
- Organiser les transports avec les fournisseurs et le transitaire
- Établir des devis avec le transitaire en cas de besoin.
5. Missions Annexes
- Réaliser des analyses Excel selon les besoins des projets en cours
- Co-organiser les tests de nouveaux produits avec le service marketing
- Effectuer des recherches d'informations auprès des douanes et du gouvernement.
- Apporter une assistance au service qualité en cas de besoin.
- Participer aux inventaires généraux annuels.
- Assurer le relais du responsable Supply Chain lors de ses congés.
Profil Recherché :
Vous êtes méthodique et structuré(e), capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en respectant les délais.
Vous savez interpréter des données complexes, en extraire les informations essentielles
Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec différents interlocuteurs, internes comme externes.
Vous êtes capable de vous adapter rapidement aux imprévus et de hiérarchiser vos tâches pour répondre aux besoins opérationnels.
Compétences :
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office, en particulier Excel).
- Connaissance des processus de logistique et d'approvisionnement.
- Compréhension des principes de gestion des stocks et d'optimisation des flux.
- BAC +3 en Supply Chain, Logistique, Achats ou domaine connexe.
- Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
- Anglais courant exigé (Espagnol de base apprécié).
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