En tant que Chef de Rayon Fruits et Légumes, vous assurez la gestion et le développement de ce rayon stratégique. Vous êtes responsable de garantir la fraîcheur, la qualité des produits et l'attractivité du rayon tout en maximisant les performances commerciales.
Gestion commerciale :
Assurer l'approvisionnement des produits et leur mise en rayon.
Optimiser la présentation du rayon (merchandising, saisonnalité, promotions).
Piloter les ventes et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité.
Mettre en place des actions commerciales pour dynamiser le rayon (animations, dégustations, etc.).
Gestion des stocks :
Gérer les commandes auprès des fournisseurs en tenant compte des besoins et des prévisions de vente.
Contrôler la rotation des produits et gérer les invendus pour limiter les pertes.
Superviser les inventaires et garantir une traçabilité rigoureuse des produits.
Management d'équipe :
Encadrer, former et animer une équipe de collaborateurs.
Organiser les plannings et répartir les tâches au sein de l'équipe.
Veiller à un bon climat de travail et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences.
Qualité et hygiène :
Garantir la fraîcheur et la qualité des fruits et légumes en rayon.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer un rayon propre et attractif en permanence.
Relation client :
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Répondre aux attentes des clients en valorisant l'offre et les produits de saison.
Expérience : Une expérience réussie en gestion de rayon, idéalement dans le secteur fruits et légumes ou produits frais.
Compétences techniques : Bonne connaissance des produits (variétés, saisons, conservation).
Compétences managériales : Leadership, organisation et aptitude à fédérer une équipe.
Qualités personnelles : Dynamisme, rigueur, sens du commerce et relationnel client.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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