Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, le Directeur hébergement est responsable de la gestion opérationnelle efficace de l'hôtel afin que les chefs de département atteignent et dépassent leurs objectifs de revenus et de satisfaction des clients.
Il assistera et remplacera le Directeur pendant son absence, supervisera, encadrera, administrera les équipes Hébergement.
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Les missions :
* Décliner la stratégie de l’entreprise aux niveaux des départements de l’Hébergement ;
* Gérer la productivité et la rentabilité des opérations dont vous serez en charge en relation avec les objectifs budgétaires.
* Mettre en place et faire appliquer les procédures ;
* Expertiser et analyser les besoins des points de ventes et proposer des actions ;
* Veiller à ce que les divers services soient dirigés selon les standards établis pour la collection en général et pour l’hôtel en particulier ;
* Respecter et faire respecter les normes juridiques, législatives et sociales au sein des différents services ;
* Travailler en collaboration avec le directeur et les chefs de service pour gérer activement les principaux problèmes de l’hôtel ;
* Participer au développement de projets hôteliers significatifs à court et à long terme ;
* Assurer un leadership efficace à l'équipe de gestion de l'hôtel et aux membres de l'équipe pour s'assurer que les objectifs soient atteints et dépassés ;
* Répondre aux audits effectués par l'entreprise pour garantir une amélioration continue ;
* Planifier, diriger et coordonner la prestation de services de tous les services opérationnels afin de répondre et de dépasser les attentes des clients ;
* Respecter et faire appliquer les standards Bsignature ;
* S’assurer que les coûts soient maîtrisés dans tous les départements opérationnels et que les résultats soient analysés régulièrement pour mettre en évidence les zones problématiques et prendre les mesures appropriées ;
* Gérer les chefs de département pour assurer une progression de carrière et une planification efficace de la succession au sein de l'hôtel ;
* Répondre aux commentaires des clients afin d'obtenir des résultats positifs et un haut niveau de satisfaction client ;
* Tenir des briefings réguliers et des réunions de communication.
* Curiosité, connaissance du département F&B et la gestion des ratios et des marges F&B, marquant ainsi une aptitude à évoluer.
Qualifications Requises :
* Diplôme en Hôtellerie
* Expérience préalable significative (5 ans minimum) de préférence dans un hôtel 4 ou 5*
* Excellentes compétences en leadership, en gestion d'équipe et en communication.
* Fortes compétences analytiques et capacité à prendre des décisions stratégiques.
* Maîtrise de l’Anglais
* Sens aigu du service client et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
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