La boulangerie Colomar est à la recherche d un boulanger talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous etes passionnés par l art de la boulangerie et que vous aimez travailler dans la bonne humeur ce poste est fait pour vous .
vos missions :
- préparer et travailler les pates pour nos délicieuses viennoiseries
- respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité, le tout dans une ambiance conviviale
Jours de fermeture de la boulangerie le mercredi.
Prise de poste au 1er décembre 2024 dans l'idéal. Lors de l'embauche, vous serez en binôme avec un boulanger confirmé pendant un mois. Ensuite vous serez en autonomie.
Experience: 18 Mois - Hors apprentissage
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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