Adjoint / adjointe chef de scierie (h/f)

Description du poste :
CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de boeuf dans le recrutement d'un ADJOINT CHEF DE CHANTIER EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE H/F.
DESCRIPTION DU POSTE
Sous la direction du chef de chantier, vous aurez comme principales missions :
- Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration,
- Animer l'équipe des opérateurs avec le chef de chantier et les chefs de ligne le cas échéant,
- Développer un esprit d'équipe,
- Animer des réunions d'information,
- Optimiser l'organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail,
- Réaliser des opérations de transformation de viande de boeuf (désossage, parage et découpe),
- Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité.
HORAIRES
Poste en 2x8: 5h-13h/13h-20h30, du lundi au vendredi.
ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION
Salaire selon profil + variable.
Description du profil :
VOTRE PROFIL
CONNAISSANCES
- Connaissances globales de la filière viande et des enjeux économiques liés,
- Anatomie des espèces travaillées,
- Fiches techniques,
- Principes de traçabilité liés à l'activité,
- Organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions,
- Techniques d'animation d'une équipe (savoir communiquer, convaincre...)
- Réglementation conventionnelle, usages de l'entreprise, règlement intérieur interne et celui du client
QUALITÉS PERSONNELLES ET SAVOIR-ÊTRE
- Aisance relationnelle et commerciale,
- Capacité à animer et à entraîner des équipes d'opérateurs en environnement industriel (leadership),
- Anticipation et adaptation,
- Fiabilité et intégrité,
- Force de proposition,
- Rigueur et organisation.