Groupe de restauration sur Rennes et sa périphérie en plein développement recherche son Chef exécutif tournant h/f. Vous aurez pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au coeur des productions culinaires, des différents restaurants.
- Formation et remplacement des chefs pendant les congés
- Élaboration des cartes en relation avec la direction et les responsables de site
- Formation du personnel sur site
- Élaboration des fiches techniques
Vous avez une expérience en tant que Chef de cuisine (obligatoire)
La connaissance de différents types de restauration : Gastronomique, bistronomique, et brasserie est indispensable.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.