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L'agence de Sotteville recherche un boulanger aux alentours de Rouen. - Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie.
- Conduire une fermentation.
- Confectionner des viennoiseries (croissants, chocolatines).
- Cuire les viennoiseries et les pains.
- Défourner des viennoiseries et pains.
- Entretenir un poste de travail.
- Nettoyage le matériel et ou équipement.
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