Chef d'équipe production h/f

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans plus de 80 filiales implantées dans une cinquantainede pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de plus de 2,2milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.

Description du poste

Nous recherchons un Chef d'équipe pour le secteur Fabrication Crème chez LESAFFRE

Sous la Responsabilité du Responsable Fermentation, vous veillez au bon fonctionnement et à la gestion de l’atelier dans le respect des consignes d’hygiène, de sécurité, de délai et de la qualité du produit selon les directives données.

A ce titre, sur l’aspect technique, vous principales missions sont de :

* Elaboreret suivreles programmes de fabrication en fonction des besoins, du budget et des exigences qualité(HACCP, ISO22000, GMP B2) ;
* Contrôlerles «suivis de fermentation» pour remonter les anomalies et prévoir les actions correctives;
* Contribuerà la mise en place des nouvelles installations de l’atelier dans un souci d’amélioration continue;
* Veillerà la bonne utilisation du matériel et des installations, en toute sécurité, par les équipes et vous vous assurez de leur bon entretien (techniques, nettoyage);
* Participerà l’élaboration du budget de fonctionnement de l’atelier en liaison avec le responsable Fermentation (investissements, transformations, améliorations);
* Mettreà disposition, les éléments nécessaires à la performance de l’atelier: approvisionnement en ingrédients, optimisation des consommables (fluides, énergies, etc.)

Sur l’aspect management, de :

* Piloterdes chantiers en amélioration continue, animerla sécurité dans votre atelier et porterla démarche Effi’SIL auprès de votre équipe;
* Veillerà l’appropriation des standards par votre équipe;
* Animerles points «15 minutes», les chantiers 5S, etc.;
* Accompagnervotre équipe dans leur montée en compétences;
* Réaliserles entretiens annuels et professionnels.

Horaires en journée remplacement en posté 5x8

Vous êtes titulaire d’un diplôme d'Ingénieur en Agroalimentaire idéalement avec une 1ere expérience réussie sur un même poste ou en alternance.

Vous maîtrisez le Pack Office (Excel, Word, etc.), ainsi qu’un ERP (idéalement SAP).

Vous êtesdynamique, entreprenant, à l’écoute du terrain et êtes reconnu pour vos qualités relationnelles, votre exemplarité et votre humilité.

La sécurité et la qualité sont vos maîtres mots.

Votre sens de l’organisation, des priorités et des responsabilités vous permettrade réussir dans ce poste.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Attention - ne fournissez jamais d'informations sur votre compte bancaire ou votre carte de crédit quand vous postulez à un emploi. Ne transférez pas d'argent. Si vous constatez quelque chose de suspect, signalez l'annonce via ce lien .

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