Responsable de magasin de détail (h/f)

Pour l'ouverture de sa nouvelle enseigne de boulangerie, l'entreprise recrute son ou sa futur(e) Responsable de Magasin H/F en boulangerie :

Alors pourquoi pas vous ?

Le/la responsable de magasin est garant de la préparation en laboratoire des pains, pâtisseries et produits salés.

Il/Elle est également en charge de la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning ). Il/elle doit mettre en œuvre et faire respecter les règles d'hygiène & de sécurité et l'application du droit du travail...

DESCRIPTION DU POSTE :

- Missions Principales :

& Préparer les produits à cuire par demi-journée,

& Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,

& Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,

& Veiller au bon fonctionnement de la production,

& Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,

& Suivre l'administratif (Planning, Commande ...),

& Contrôler des ratios de gestion,

& Gérer les stocks (inventaires),

& Nettoyer le laboratoire, l'espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.

& Faire respecter la réglementation : Hygiène, Sécurité et Droit du travail,

- QUALITÉS REQUISES :

& Gestionnaire Administratif (Gestion des commandes, Recrutement )

& Responsable et Autonome,

& Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,

& Manager (planifiez les horaires de l'équipe ).

Expérience dans le domaine de l'Agro-alimentaire souhaitée, poste à pourvoir en CDI

39 h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, Statut Agent de maîtrise.

€ Salaire Fixe : 2464.16 Euros pour 39H

+ Variable : Primes

Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.