Missions:
-S'assurer que le bar est bien approvisionné et propre
-Surveiller l'inventaire des boissons pour s'assurer que des stocks adéquats sont maintenus et pour prévenir les déversements excessifs ou les abus de la part du personnel. Demander des achats au besoin.
-Superviser la propreté du personnel et de la zone physique du bar, en accordant une attention particulière aux dangers possibles pour la santé et aux infractions au code.
-Résoudre les plaintes des clients rapidement et selon les directives de l'entreprise.
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