Inspection permanente en abattoir au sein d'une équipe de techniciens, sous la responsabilité du vétérinaire officiel du site. Description des missions :
Réaliser le contrôle ante-mortem des animaux, - l'inspection post-mortem des carcasses ;
Contrôler le respect des règles de protection animale tout au long de la chaîne d'abattage ;
Contrôler les règles d'hygiène, de traçabilité, de gestion des non-conformités, de gestion des sous-produits ;
Réaliser les prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle
Participer à l'inspection de l'établissement et de son fonctionnement.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.