Missions et Activités
Gestion des produits et du rayon
* Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits réceptionnés
* Approvisionner, organiser et entretenir le rayon en respectant les consignes de présentation
* Effectuer la découpe, le tranchage et l'emballage des produits de charcuterie
* Assurer la traçabilité des produits et leur étiquetage
* Réaliser la mise en rayon en respectant la rotation des produits (FIFO)
* Effectuer des contrôles qualité réguliers et signaler tout écart à la hiérarchie
* Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Réceptionner physiquement les marchandises et vérifier leur conformité
* Maintenir la propreté et l'ordre du rayon et des espaces de stockage
Relation client et fidélisation
* Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de charcuterie
* Répondre aux demandes spécifiques et réaliser les commandes particulières
* Mettre en valeur l'offre marchande et assurer une présentation soignée
* Contribuer aux animations commerciales du rayon
Gestion et organisation
* Déterminer les besoins de réassort et passer les commandes nécessaires
* Veiller à la conformité des réceptions de produits
* Participer aux inventaires mensuels et à la gestion des stocks
Conditions particulières de travail
Horaires de travail : 15h-21h du lundi au samedi
* Travail en station debout avec déplacements fréquents
* Manipulation répétée d'articles, y compris lourds
* Utilisation d'outils tranchants et de machines de découpe
* Travail ponctuel en chambre froide (secteur alimentaire)
* Exposition au froid et aux courants d'air
* Port obligatoire d'une tenue de travail et des EPI
* Travail en environnement bruyant
* Horaires adaptés à l'activité du magasin (travail possible sur 5 ou 6 jours)
* Base de contrat : 35 heures
Profil recherché
* Rigueur et sens de l'organisation : Savoir gérer son rayon et prioriser ses tâches
* Aptitude relationnelle : Être convivial, à l'écoute et disponible pour la clientèle
* Adaptabilité et dynamisme : Gérer les changements de tâches et réagir rapidement aux besoins du rayon
* Esprit d'équipe : Travailler en coordination avec les collègues et respecter les procédures
* Connaissances en découpe : Maîtriser les techniques de découpe et d'affûtage des couteaux (formation possible en interne)
* Expérience souhaitée : 1 an en charcuterie (optionnel)
Rattachement hiérarchique
* Chargé de Rayon
* Responsable de Rayon
Rémunération et avantages
* Salaire : 1 900,00€ par mois
* Primes :
* Prime de fin d'année
* Prime de décembre
* Prime d'habillage
* Prime vacances
* PPCA (Participation, intéressement...)
* POP
* Avantages :
* Carte salarié
* Mutuelle de groupe
* 1% logement
* Chèques déjeuner (4,60€, dont 2,43€ pris en charge par l'employeur)
* Participation aux bénéfices du groupe Monoprix
Informations complémentaires
* Type de contrat : CDI, Temps plein
* Expérience souhaitée : 1 an en charcuterie (optionnel)
* Lieu : Poste en présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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