Employé / employée logistique de réception de marchandises (h/f)

Le réceptionnaire sera chargé de :
- Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons
- Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage.
- Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée).
- Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement.
- Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité.
- Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée.
- Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées.
- Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi).
- Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi).
- Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur.
- Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage).
- Nettoyage des portes réserves épicerie et hygiène, local poubelles, bis, local fromage, vestiaires hommes, portes vitrées.
- Entretien quotidiennement des extérieurs (parking VL, parking PL, poubelle en périphérie de l'établissement, cendriers)
- En période estivale, assurer le désherbage de la cour intérieur et extérieur (parking VL/PL) ainsi que l'arrosage des plantes.
- Entretien des véhicules utilitaires à l'aide du karcher.
- Saisie informatique si besoin.
- Participation aux inventaires.
- Courses occasionnelles.
- Livraison de plateaux repas.
- Mise en place évènementielle « Jazz » en salle Luther (tous les 1ers lundis du mois jusqu'en juillet inclus).
- Assurer le remplacement du responsable des achats durant les périodes de congés.
- En l'absence de l'aide-ménagère, assurer le tri/réception des vêtements sales/propre de cuisine/pâtisserie/salle/économat/maintenance.

Qualités requises
- Être dynamique.
- Avoir l'esprit d'équipe.
- Être autonome et disponible.
- Permis cariste (facultatif).

Fréquence/horaires de travail
- Contrat CDI 35 heures.
- Du mardi au samedi (sauf si congés du supérieur hiérarchique)
- 5h30 - 13h00 dont ½ heure de pause.

Experience: 6 Mois

Compétences: Argumentation commerciale,Logiciel de gestion de stocks,Logiciels de gestion de base de données,Méthodes de valorisation des stocks,Réglementation sur le stockage de produits spécifiques (dangereux, sous température dirigée, phytosanitaire, ...),Charger, décharger, manutentionner des produits,Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler l'état des stocks,Estimer les coûts et les délais d'une activité ou d'une prestation,Gérer les stocks,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),utilisation d'EXCEL et de Google Agenda

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.