Employé plateaux repas

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception
des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique,
préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile
» et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Que ce soit dans nos cuisines, sur le tarmac,
dans les trains, au service ou encore dans nos bureaux, une grande diversité de
métiers dans tous les domaines et pour tous les profils sont proposés. Au-delà
d'un CV, Newrest recrute une personnalité.

Nous rejoindre, c’est aussi intégrer une équipe
diversifiée et inclusive. Newrest déniche des talents afin de leur offrir une
progression rapide au sein d'un groupe où la promotion interne est la priorité.

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi,
d’une activité passionnante au sein de la restauration aérienne, alors
rejoignez-nous !

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, Newrest recrute un Employé Plateaux Repas Sous la direction production, vous aurez pour
principale mission l’élaboration et l’assemblage de l’ensemble
des prestations alimentaires pour nos Compagnies Aériennes Clientes, dont certaines prestigieuses.

Vous réaliserez les missions suivantes en respectant
les exigences et spécificités de nos Clients.

PRODUCTION
- Installer et désinstaller la chaine de production.
- Préparer et assembler les prestations alimentaires
et non alimentaires conformément aux spécificités de nos Clients
- Veiller à la
qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations
- Réaliser
l’étiquetage des produits et prestations réalisées
- Approvisionner le
poste de travail en biens, matériels, éléments, articles…
- Veiller au stockage
des prestations selon les zones dédiées
- Respecter les
délais relatifs au traitement des vols
- Remplir l’ensemble
des documents relatifs à la traçabilité des produits
- Être
proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus
- Traitement
de l’ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie

COMMUNICATION/
MISSION SUPPORT
- Participer
au remplacement ponctuel de vos collègues de travail
- Intégrer
et former les nouveaux collaborateurs intérimaires et/ou titulaires
- Encadrer
potentiellement une équipe à la demande de votre hiérarchie avec la préparation
des différents postes de travail
- Informer
son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées
- Collaboration
avec ses collègues de travail pour garantir une cohésion d’équipe

SECURITE/
SURETE / HYGIENE
- Respect
des procédures relatives à l’hygiène (interdiction bijoux, maquillage, …)
- Conserver,
filmer et dater l’ensemble des aliments entamés dans les contenants appropriés
- Respecter
le port de la tenue obligatoire au sein des services de production
- Garantir
la propreté de son poste de travail
- Enregistrer
les contrôles réalisés de manière valide et fiable
- Respect
des procédures relatives à la sécurité et sûreté
- Respecter
les produits et matériels Client de la Société

Votre planning prévoit une amplitude de travail de 7h00 en horaires décalés
dont les week-ends.

Horaires en rotation: 03h30 - 11h30 ou 06h00 - 14h30

Issu(e) d’une expérience professionnelle réussie dans le domaine de la
restauration, vous serez faire preuve de réactivité, d’autonomie,
d’organisation et ce, en garantissant un excellent relationnel afin de garantir
des relations professionnelles de qualité.

Vous devrez répondre aux critères suivants : véhicule obligatoire,
casier judiciaire vierge, savoir lire, écrire et compter.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
https://www.newrest.eu/