SAMSIC EMPLOI recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un(e) pilote réception, écrémage et pasteurisation.
Vos missions principales seront les suivantes :
* Appliquer les programmes de fabrication
* Piloter les installations (démarrage, réglage, surveillance, arrêt, nettoyage)
* Superviser l'écrémage (% MG crème, chasses d'écrémeuses) et la pasteurisation (débit, température, pression, recyclage)
* Standardiser les laits selon les spécifications établies
* Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits, crèmes et babeurres destinés aux différents ateliers (stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac), en validant leur conformité
* Analyser les laits, crèmes et babeurres au besoin pour répondre aux exigences de dépotage et/ou d'expédition
* Surveiller les paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit)
Horaires : 3x8 avec travail le week-end Taux horaire à définir selon l'expérience.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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