A propos de l'entreprise :
Lynx RH, le recrutement pensé pour vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez de l'accompagnement d'un consultant expert qui vous coache sur la durée.
A propos du poste :
Vos missions:
En tant que Gérant(e), vous aurez pour mission principale de garantir l'excellence du service tout en développant l'activité du restaurant.
Vous serez responsable de :
- Fidéliser la clientèle : Offrir un accueil irréprochable et mettre en place des actions pour assurer le bon déroulement des services.
- Diriger et inspirer une équipe de 35 personnes : Former, encadrer, motiver et favoriser la montée en compétences de vos collaborateurs.
- Optimiser les résultats financiers : Suivre les objectifs budgétaires, gérer les stocks, les inventaires, et mettre en oeuvre des plans d'action pour maximiser les performances.
- Assurer la qualité et la sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et maintenir les standards du restaurant.
- Gérer les opérations quotidiennes : Contrôler les procédures de caisse et de facturation, et être force de proposition pour des améliorations continues.
Profil recherché :
Votre profil:
Vous êtes issu(e) d'une formation dans la gestion des établissements de restauration ou management de la restauration collective.
Vous avez:
- Une expérience solide : Vous avez une expérience significative dans la gestion de restaurants, idéalement dans un environnement de restauration d'entreprise.
- Un leadership inspirant : Vous savez motiver et guider votre équipe vers l'atteinte des objectifs tout en favorisant une ambiance collaborative et bienveillante.
- Des compétences polyvalentes : Vous êtes un homme de terrain et êtes à l'aise aussi bien dans le service client que dans la gestion administrative.
- Sens du service : Vous avez une passion pour le service client et une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
AVANTAGES
- Un environnement stimulant et un cadre de travail au bord de l'eau
- Une passation et une formation de 6 mois minimum
- Un confort de vie: travail de journée du lundi au vendredi, 9 semaines de congés payés
- Un package attractif : salaire + 13ème mois + avantages CSE
Prise de poste janvier 2025
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