Graduate program - superviseur des opérations - basé à l'international - h/f, paris

Graduate program - Superviseur des opérations - Basé à l'international - H/F, Paris

Jeune Diplômé(e) ? Envie de partir à l'international pour participer à l'aventure Newrest ?

De la restauration hors foyer, Newrest est à la recherche de ses futurs responsables des opérations junior (H/F) pour ses sites de restaurations concédées et de remote dans le cadre de son dispositif de graduate program.

Tous les postes sont basés à l'international (Madagascar, Oman, Guyana, Maroc, Nouvelle Calédonie, Laos).

Issue d’une formation en management hôtellerie restauration, vous êtes jeune diplômé(e) et à la recherche d’une expérience internationale, vous avez le goût du challenge, et vous souhaitez participer au développement du groupe Newrest.

Cette aventure est faite pour vous!

Rejoindre le graduate program Newrest, c’est l’opportunité de vivre une expérience unique en étant au cœur des enjeux opérationnels et managériaux de la filiale qui vous intègre. Durant cette année de graduate program, vous serez accompagné(e) par un mentor qui contribuera au développement de votre expertise. Vous interviendrez sur différents sujets comme les process, les outils, la satisfaction client, le management, et la performance des sites de restauration. Votre persévérance et votre engagement vous amèneront à occuper des postes notamment directeur des opérations par la suite. Votre mobilité géographique et votre appétence pour l’international seront des éléments majeurs pour booster votre carrière.

Rattaché(e) au directeur de la filiale, vous serez formé(e) à nos métiers en vue d’intégrer à moyen terme l’une de nos filiales à l’international.

Missions:

* Gérer plusieurs sites de remote site (on/offshore) ou de restauration concédée.
* Veiller à la réalisation quotidienne du service.
* Connaître, comprendre et faire appliquer le contrat.
* Développer et maintenir une excellente relation avec les clients.
* Gérer les ratios : food cost, labor cost, overheads.
* Manager les équipes au quotidien.
* Gérer les flux des matières premières.
* Superviser l’implémentation des systèmes internes et s’assurer de leur bonne utilisation par les équipes.
* Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mises en place en collaboration avec le service QHSE.

Contrat à durée déterminée de 12 mois pouvant déboucher sur une collaboration internationale à long terme.

Lieu : Madagascar, Oman, Guyana, Maroc, Laos

À propos de Newrest :

L’humilité, la simplicité, l’efficacité et le sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant de la restauration aérienne, détenu à 96,5% par ses dirigeants, Newrest est le seul opérateur à opérer dans tous les secteurs : restauration aérienne, bases-vie, restauration ferroviaire, restauration et distribution. Avec plus de 36 000 collaborateurs dans 60 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros au cours du dernier exercice 2022/2023.

Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière uniques.

Profil :

* Formation en Management hôtellerie et restauration ou école de commerce avec une première expérience en restauration.
* Rigueur et capacité d'analyse.
* Esprit d’équipe.
* Force de proposition.
* Environnement multiculturel. Langues : Français, Anglais, et Espagnol en fonction du Pays.
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