Responsable bistrot (h/f)

Société spécialisée dans l'hôtellerie

Situés sur les hauteurs de Megève, Les Chalets du Mont d'Arbois, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique réinventée, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous veillez à la satisfaction des clients de leur arrivée à leur départ Vous recrutez, intégrez, formez et encadrez les équipes, tout en organisant le service Vous gérez et résolvez les conflits avec les clients ou entre les membres de l'équipe Vous assurez une communication fluide avec la cuisine pour répondre aux attentes des clients Vous êtes en charge de la gestion et de l'approvisionnement des stocks : inventaire, facturation, réception de la marchandise, gestion et contrôle

-Poste logé-


Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome et sous la pression? Vous disposez d'une expérience réussie dans l'hôtellerie et restauration à un poste similaire ? Vous parlez couramment français et l'anglais? Vous maîtrisez Pack Office, Micros, Opéra? Rejoignez-nous!

Aptitudes / Qualités :
-Leadership
-Prise d'initiative / Capacité à décider
-Esprit de service et orientation client
-Connaissance des codes de l'hôtellerie de luxe
-Savoir-faire commercial
-Esprit d'équipe
-Capacité d'analyse et d'anticipation
-Capacité d'écoute et de dialogue
-Diplomatie et maitrise de soi
-Attention portée sur la qualité et les détails
-Véhiculer les valeurs du groupe
-Langues : français, anglais et troisième langue favorisée

Experience: Expérience exigée de 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire