Vous travaillerez au sein d'une boulangerie artisanale.
Vous intervenez sur la fabrication pains artisanaux, brioches, ...
Démarrage à 3h du matin.
Vous travaillez du mardi au dimanche matin.
Vous possédez une expérience sur ce métier.
Le poste est également ouvert aux candidatures en alternance.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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