Descriptif du poste
Votre mission consistera :
· Elaboration des menus
· Prévision des achats, des commandes
· Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
· Préparation des plats en cuisine
· Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…)
· Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
Profil recherché
CAP OU BAC PRO CUISINE
Salaire selon profil et expérience
39h par semaine du lundi au vendredi
9h14h 17h30 21h45
Le poste est à pourvoir au plus vite pour une longue durée.
Expérience : Confirmé (3-5 ans)
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