Responsable de zones macdonald's en alternance partout en ile-de-france h/f

Responsable de zones Macdonald's en Alternance partout en Ile-de-France H/F


Domaine : Responsable de point de vente – Classe dédiée Mcdonald’s


Secteur : Commerce


Localisation : France, 75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95

Nous croyons en l'importance d'une formation qui allie théorie et pratique. C'est pourquoi nous avons conçu ce programme pédagogique qui te permettra d'acquérir les compétences dont tu as besoin pour exceller dans le monde du commerce : la classe dédiée McDonald's en Ile-de-France. Plusieurs postes sont disponibles.


Raison d'être de la fonction

Le/la Responsable de Zone oriente au quotidien le travail d’une ou plusieurs équipes sur une ou plusieurs zones en les conseillant afin de contribuer à l’atteinte d’un haut niveau de sécurité alimentaire, de qualité, de propreté, de service et d’accueil.


Fonction dans la structure

Adoptant, en toute circonstance, une présentation soignée et professionnelle, et un comportement en cohérence avec l’image de l’Enseigne, le/la Responsable de Zone intervient sur l’ensemble des domaines suivants :


I – Contribue à la satisfaction des clients

* Place le client au premier plan : en charge du service à la clientèle, il/elle va à son contact pour l’accueillir et anticiper ses attentes.
* Exerce sa vigilance afin d’aller au-devant des attentes des clients.
* Sous la responsabilité de sa hiérarchie, coache les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service.
* Communique et transmet ses connaissances en matière de Culture Service et forme les employés.
* Peut être amené(e) à effectuer toute tâche nécessaire à la bonne marche du restaurant.
* Répond aux attentes de nos clients et gère efficacement leurs réclamations.


II – Gestion opérationnelle

Soutien opérationnel au manager :

* Préparation des quarts de travail sur l'ensemble des zones.
* Peut être amené(e) à procéder aux vérifications relatives aux points de contrôles HACCP.
* S'assure qu'il y a en permanence suffisamment de produits bruts.
* Vérifie que toutes les procédures de propreté, d’hygiène, d'aseptisation et nettoyage sont respectées.
* S'assure de la présence et du bon fonctionnement des différents équipements.
* Réalise les tâches quotidiennes de PEP.
* Tour de contrôle opérationnel.
* Peut-être amené(e) à se voir confier la responsabilité d'une mission annexe.

Responsable d'une ou plusieurs zone(s) de travail :

* Met en œuvre la totalité de ses connaissances et responsabilités au profit d'une ou plusieurs zones du restaurant.
* Est capable de maintenir un positionnement adapté des employés.
* Crée une bonne ambiance de travail en donnant des objectifs ciblés et en soutenant les équipes.

Développement des compétences :

* Peut être amené à préparer, dispenser puis faire un suivi sur les formations opérationnelles initiales.
* Organise les sessions de validation des connaissances.
* Communique à sa hiérarchie le niveau de formation atteint par les Equipiers.
* Intervient, auprès des Equipiers, à tout moment pour assurer les formations correctives nécessaires.


III – Gestion Administrative - Sécurité

* Applique et fait appliquer les procédures de sécurité.
* Connaît les normes et procédures de sécurité et les fait appliquer.
* Veille à ce que les niveaux de production soient régulièrement adaptés.


Profil recherché

* Tu es passionné(e) par le commerce et le management.
* Tu as le Bac ou tu le passes cette année.
* Tu as soif d'apprendre et es prêt(e) à t'investir pleinement dans une formation.
* Tu es motivé(e), dynamique avec un esprit d'équipe développé.


Modalités

* Formation en apprentissage, en présentiel ou distantiel selon les sessions.
* Durée : 1 an
* Rentrée : le 2 décembre
* Rémunération : en fonction du pourcentage du SMIC.
* Je suis titulaire d’un Bac / Bac +1 ou équivalent de niveau 4.
* Conditions d’accès : Dossier de candidature / Entretien de motivation et test de positionnement.
* Accessible aux personnes en situation de handicap.
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