Préparateur livreur en point chaud (h/f)

Le poste :
Vous travaillez en laboratoire de cuisine.
Vous confectionnez et conditionnez des recettes identifiées et effectuez la livraison des produits finis sur les différents points de ventes du département des Vosges, au départ d'IGNEY 88, en véhicule frigorifique.

Domaines d'intervention ou de compétences requis :
-Respecter les procédures HACCP. (Système Hazard Analysis Critical Control Point)
-Contrôler - reporter les températures des Chambres froides.
-Laver et désinfecter le labo et les ustensiles.
-Achalander le laboratoire avec les ingrédients nécessaires à la production à partir des stocks.
-Assembler, emballer, répartir, conditionner les produits par tournée et par appareil.
-Stocker les cassettes de produits prêt à expédier dans la chambre froide positive.
-Assembler les boîtes à pizzas et maintenir le stock prêt à l'emploi.
-Effectuer les entretiens sanitaires périodiques du parc d'automates.
-Assurer les missions de coursier ou de livreur en respect des règles d'hygiène alimentaire
-Réceptionner les marchandises et les contrôler.

Données du Poste :
-Contrat CDD sur base 91 heures par mois (évoluera sur un temps plein au mois de mai)
-CAP ou BEP boulangerie ou cuisine apprécié (ou expérience significative).
-Horaires : travail de journée (3 jours effectifs par semaine, prise à partir de 5h) et le week-end par roulement
-Tenue vestimentaire obligatoire fournie
-Poste à pourvoir à compter du 01/02/2025

Experience: 6 Mois - normes HACCP exigées

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Normes Hygiènes et Sécurité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.