Responsable de production h/f

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Votre agence Kelyps Intérim est ouverte du lundi au vendredi, 8h30-12h / 14h-18h, 9 avenue Gambetta, 42300 Roanne
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KELYPS INTERIM ROANNE recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, à Oullins, un Responsable de Production H/F.
Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vos missions seront les suivantes :

- Planifier et organiser la production quotidienne de brioches
- Superviser et former l'équipe de production
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits
Le poste :
Contrat à 39h/semaine. Longue durée.
Horaires du lundi au dimanche, jours de repos selon planning.
Ouverture de boutique prévue fin mars 2025. Une formation est prévue à partir du 1er mars 2025.
- Expérience significative en tant que responsable de production en Pâtisserie/Boulangerie.
- Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des équipes.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.