Boulanger / boulangère (h/f)

Nous recherchons un/une boulanger(e) passionné(e) pour venir compléter l'équipe de production de notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Saint Rémy de Provence (13).

Vous êtes sérieux(se), autonome avec le goût du travail bien fait.

Vos missions seront les suivantes :

- Préparer et façonner une variété de pains au levain
- Contrôler le processus de fermentation et la cuisson afin de garantir une qualité constante
- Collaborer avec l'équipe pour suivre les délais de production et assurer le réapprovisionnement auprès de la clientèle.
- Assurer le propreté et l'hygiène du laboratoire, des machines et ustensiles.

Ce qui fait de vous le candidat idéal
- Expérience avérée en boulangerie, avec de le gout du travail bien fait et soigné.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
- Travailler de manière efficace dans un environnement dynamique.
- Travailler de manière autonome et en équipe.
Ce poste est à pourvoir avec un contrat à durée indéterminée.
Pour ce poste une expérience similaire d'au moins 5 ans minimum sera exigée.

Passionné par l'art de la boulangerie, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et vous épanouir à la création de bons produits, nous serions ravis de vous accueillir.
Tous les renseignements quant à votre poste seront définis lors d'un entretien.

Nous vous proposons un CDI avec 2 jours de repos.

Salaire motivant à définir suivant expérience

Avantages : Mutuelle, Prime

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.