Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi DGA : DGA " Appui aux territoires et attractivité "
Direction : Direction des collèges, de la jeunesse et des sports
Service : Service des collèges et de l’action éducative
Résidence administrative : collège « Jules Verne » de Saint-Hilaire-Du-Harcouët
Lien hiérarchique : Placé sous la responsabilité et l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et du gestionnaire, et sous l’autorité hiérarchique du service des collèges Missions / conditions d'exercice Missions principales :
RESTAURATION :
- participation à la confection des repas et à leur distribution,
- approvisionnement du self-service, magasinage,
- entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine,
- petite et grosse plonge,
- réception des livraisons.
ENTRETIEN DES LOCAUX ET DES MATERIELS :
- entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties,
- entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires…),
- dépoussiérage des matériels d’enseignement, informatique, audio-visuels.
Missions complémentaires :
ASSISTANCE AUPRÈS DE L’AGENT DE MAINTENANCE :
- aide à l’entretien des espaces verts et naturels sur l’ensemble du collège (tailler et élaguer les arbustes, débroussailler, désherber et biner les massifs, ramasser les feuilles mortes et les marrons, tondre les pelouses…)
- participer au compostage,
- assurer l’évacuation des déchets - aide aux travaux d’entretien et de rénovation des installations et des locaux du collège,
- aide aux travaux de réparation des matériels,
- signalement de tout dysfonctionnement ou problème au responsable maintenance,
- suggestion d’amélioration des dispositifs de sécurité, d’accueil, d’entretien,
– réception et vérification des livraisons diverses,
- entretien de la cour de récréation (nettoyage, poubelles à vider, etc…),
- entretien et rangement du matériel, rangement des produits.
Autre mission pouvant être confiée :
- ouverture et/ou fermeture des portes Profils recherchés Compétences :
- Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l’organisation doit savoir s’ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s’adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d’entretien
- Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l’établissement ; appliquer les consignes données par l’autorité fonctionnelle et/ou par l’autorité hiérarchique
- Appliquer l’ensemble des protocoles inclus dans le référentiel d’entretien
- Connaître et maîtriser les techniques et matériels de maintenance et de nettoyage spécifiques à chaque zone d’entretien (technique de pré imprégnation, utilisation des différents kits de nettoyage)
- Savoir utiliser les machines de maintenance (tondeuse, élagueuse, visseuse...) et d’entretien (mono-brosse, auto-laveuse, nettoyeur vapeur)
- Connaître et maîtriser les propriétés des produits : savoir utiliser les produits appropriés à chaque tâche en respectant le dosage préconisé (se référer aux notices ou consignes d’utilisation)
- Savoir adapter les pratiques en fonction de la situation sanitaire (épidémies)
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et les normes HACCP en restauration
- Appliquer les consignes données par le responsable maintenance, et le chef de cuisine dans la préparation des repas, le service, la remise en état des locaux ; faire preuve d’organisation et de méthode dans son travail
- Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux
Profil : Agent territorial polyvalent
Temps plein souhaité - Permis B souhaité - Placé sous la responsabilité du gestionnaire et du chef d’établissement.
________________________________________
Spécificités liées au poste
Cycle de travail particulier : horaires de travail en fonction des besoins.
En cas d’absence des collègues, remplacement éventuel, modification possible des horaires et des tâches.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.