Responsable de secteur produits frais transformés pft h/f

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client Vous êtes un véritable meneur d'Hommes ? Les produits frais transformés (PFT) n'ont pas de secret pour vous ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez rejoindre un acteur majeur de la grande distribution ? Nous recherchons un Responsable de secteur en produits frais transformés (H/F) en CDI basé à Montélimar Au sein d'un hypermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre secteur Frais composé des rayons "Boucherie", "Charcuterie / traiteur", "Fromage à la coupe", "Fruits et légumes", "Poissonnerie", "Boulangerie / patisserie". Vous encadrez une équipe de 3 responsables et 30 à 40 collaborateurs. Sous la responsabilité de votre hiérarchique, vos principales missions sont les suivantes : Gestion de la performance - Culture du résultat - Garantir la mise en place de la politque d'entreprise
- Définir la stratégie commerciale pour chaque rayon avec le responsable
- Fixer des objectifs de vente et s'assurer de leur atteinte
- Analyser les indicateurs de performances et identifier les opportunités à court et moyen terme
- Mettre en place des plans d'actions pour optimiser les résultats
- Optimiser la gestion de la marge
- Garantir la gestion des frais de personnel et de la productivité
Gestion des stocks - Gerer les stocks de manière à minimiser la démarque et garantir la non rupture : Qualité fraicheur
- Garantir la préparation et le suivi des inventaires mensuels
Management d'équipe - Être leader de son secteur, savoir déléguer, contrôler et définir les priorités
- Animer des réunions, briefs minutes
- Accompagner et former les managers
- Etablir les plans de formation conjointement avec le responsable de rayon (formations obligatoires, produits)
- Réaliser les entretiens annuels (évaluations des compétences, entretiens prof.)
- Garantir une couverture optimale dans l'établissement des plannings hebdo en fonction du flux clients et activités commerciales
- Établir un climat de confiance avec les équipes, à leur écoute
Animations commerciales - Garantir un secteur plein, propre avant ouverture du magasin et tout au long de la journée avec l'affichage des bons prix
- Anticiper la mise en place des catalogues promotionnels (POS Plan d'occupation des Sols à plusieurs semaines)
- Théâtraliser la mise en place des produits frais avec une détention des produits du catalogue suffisante pour couvrir les besoins
- Garantir les implantations de saison
- Mettre en avant les produits locaux et ultra locaux
Relation clients - Garantir une satisfaction client et répondre aux remarques clients
- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs attentes
Hygienne et sécurité - Garantir la tenue des rayons dans les normes de sécurité et d'hygienne (note organisme de contrôle)
Vous disposez d'une expérience réussie de 3 à 4 ans sur un poste similaire, Vous êtes rigoureux, dynamique et communicant, votre sens aiguisé du commerce et du service clients font partie de vos priorités, Leader dans l'âme, fédérateur d'équipe, venez mettre vos compétences et votre savoir-faire au service d'une équipe engagée dans un magasin leader dans sa région Un plus : vous avez une expérience chez un indépendant Rémunération et avantages Statut : Cadre Salaire : de 3,5K€ à 4K€ mensuel brut (selon profil) 13ieme mois après 12 mois d'ancienneté Ticket restaurant de 6€ (participation employé de 3€) à partir de 6 mois d'anciennté Participation et intéressement : en fonction du résultat du magasin Avantages : 12% de remise sur achats dans le magasin (restituée sous forme d'épargne Carte PAss) après 12 mois d'ancienneté Mutuelle d'entreprise et prévoyance