SERVAGROUPE, groupe familial fort de 25 ans d'expérience est aujourd'hui un acteur engagé pour l'emploi avec 21 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers ?
Le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs ?
La proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité. En votre qualité de formateur, vous aurez particulièrement en charge la conception et l'animation de modules de formation visant à acquérir :
- Les gestes techniques au couteau,
- La connaissance de l'anatomie des poissons et les différentes espèces,
- L'affutage - affilage des couteaux,
- La sécurité et le respect de l'hygiène alimentaire,
- Les gestes et postures.
Spécialiste poissonnier, vous intervenez auprès de nos stagiaires afin de leur apporter les connaissances de base et des automatismes techniques.
Vos principales missions incluront :
- Concevoir et dispenser des formations pratiques et théoriques sur les techniques de découpe de poisson
- Évaluer les compétences des stagiaires et leur fournir un retour constructif.
- Assurer le suivi des stagiaires tout au long de leur parcours de formation.
- Mettre à jour les supports de formation en fonction des évolutions techniques et réglementaires.
- Collaborer avec l'équipe pédagogique pour améliorer continuellement le programme de formation.
Les formations, organisées sur 2 à 4 mois, se déroulent pour partie en salle (théorie) et pour partie en ligne école chez nos clients (pratique).
Des déplacements sont à prévoir dans le Grand Ouest.
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