FROMACOEUR est une société agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits apéritifs et traiteurs fromagers qui a vu le jour en 2001, basée à RUFFEC (16), et appartient au groupe coopératif TERRA LACTA.
Nous sommes la référence dans l'univers de l'apéritif créatif avec nos billes, involtini, mini brochettes, bouchons et perles.
LES INFORMATIONS A CONNAITRE SUR LE POSTE
Vous aurez comme principales missions :
Réalisation et préparation d'échantillons clients
- Préparer les matières 1ères nécessaires aux échantillons et renseigner les documents de déstockage des matières
- Réaliser les échantillons à la main ou avec la machine à partir de fiches d'essai
- Renseigner les fiches de suivi d'essai
- Vérifier la conformité des échantillons produits
Développement des produits
- Formuler les recettes en accord avec les briefs
- Réaliser les essais laboratoire et industriels et réaliser les comptes rendus
- Rédiger les fiches techniques
- Élaborer des dossiers techniques à destination d'autres services/fournisseurs afin de verrouiller la production du produit : références des matières premières, formulation, paramètres du process, durée de vie du produit..
Autres missions :
- Préparer les produits pour dégustation et imprimer les étiquettes
- Organiser les envois d'échantillons
- Mise à jour des bases de données informatiques
Formation type BTSA ou DUT en sciences et techniques des aliments, biotechnologies ou équivalence.
Maîtrise des ERP, des outils de bureautique et notamment de tableurs
Capacités d'analyse et de synthèse
La maitrise de l'anglais serait un véritable plus
Rigueur, excellent relationnel, sens du client, capacité d'adaptation, réactivité et engagement sur les délais
Experience: Expérience exigée de 2 An(s)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles
Fromacoeur développe une gamme innovante de produits apéritifs fromagers : billes aux cœurs plein de saveurs, enrobées, roulés au jambon. commercialisés sous la marque Sapristi, l'apéro frenchi. Cette filiale est riche en développements futurs sur des marchés nationaux et internationaux. Une réponse aux nouveaux modes de consommation dans le plaisir de recevoir à la française et de l'apéro dinatoire qui s'ancre dans notre quotidien.
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