MissionsGestion de l'équipe : Vous serez le capitaine de notre équipe de 15 bouchers, en charge de former, motiver et organiser le travail de tousGarantir la qualité des produits : Vous veillerez à la découpe, la préparation et l'emballage des viandes de manière impeccable, pour offrir à nos clients des produits de haute qualité à chaque visiteOrganisation de la production : Vous assurerez une organisation fluide et un flux de travail optimal, pour respecter les délais et satisfaire nos clientsRelation client : Vous serez le visage souriant et professionnel qui conseillera et servira nos clients, avec un service irréprochableSuivi des stocks : Vous serez responsable de la gestion des stocks de viandes et autres produits, en garantissant leur fraîcheur et en commandant ce qu'il fautRespect des normes : Vous ferez respecter scrupuleusement les normes sanitaires et d'hygiène, pour que chaque produit soit 100% sûr et impeccableAmélioration continue : Vous participerez activement à l'innovation de nos produits et à l'amélioration des processus de production
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