Sushiman

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
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Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
​Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Un de nos restaurants partenaires recrute un Sushiman H/F en CDI, disponible immédiatement.

En tant que Sushiman, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de sushis et autres plats japonais dans le respect des normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vous veillerez à assurer une expérience culinaire d'exception à la clientèle.

Missions principales

- Préparer et réaliser des sushis, sashimis, makis et autres plats japonais.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le dressage soigné des plats et leur présentation en salle.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
- Expérience confirmée en tant que Sushiman, idéalement dans un établissement de standing.
- Maîtrise des techniques de coupe et de préparation du poisson.
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
- Excellente présentation et sens du service.
- Français et anglais courants requis.
- Localisation : Proche de Monaco.
- Contrat : CDI, prise de poste immédiate.
- Rémunération : 2800 € brut mensuel.
- Restaurant ouvert 7j/7, midi et soir.
- Horaires : en continu.
- Possibilité d'aide pour le logement.