Responsable regional cuisines professionnelles centre ouest h/f

Description de l'entreprise

1er fournisseur de la restauration indépendante en France.

Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion.

Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.

Notre volonté : permettre à tous d’accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savoureuses et créatives.

Rejoignez METRO France et venez vivre une aventure professionnelle passionnante et apprenante. Une entreprise stimulante et bienveillante qui cultive ambiance conviviale et esprit coopératif pour permettre à chacun de s'épanouir pleinement.

Description du poste

Vos missions :

Membre de l’équipe Solution Clients, le Responsable régional Solutions d’Equipement Professionnels manage l’équipe conception et aménagement/ou Fonctions supports de son périmètre en veillant à la transversalité des missions et au développement des compétences de chacun.

Il est en charge du développement des ventes de cuisines professionnelles, et d'équipements dans le cadre de projets clients et des services associés. Il est garant de l’animation commerciale de son réseau visant à garantir l’atteinte des objectifs de son périmètre de responsabilité.

1) Pilotage de l'activité et de la performance

•Mettre en place toutes les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés

•Organiser et animer des évènements commerciaux à l’échelle des régions

•Etre garant de la bonne mise en œuvre du plan d’action commercial défini nationalement

•Exploiter les résultats commerciaux, définir les actions correctives et réaliser un reporting régulier

•Identifier et mettre en place des plans d’actions détaillés et adaptés au besoin du périmètre

•Etre garant de l’homogénéité des modes de fonctionnement et de l’utilisation des outils de pilotage définis nationalement

2) Développement DE LA RELATION PARTENARIALE

•Mener les actions au développement de la confiance et le partenariat entre les équipes Conception et aménagement/SAV/Equipement CHR et Pôle Solutions Clients

•Développer la synergie avec les Directeurs de Halle Sponsors Services et les LPS notamment sur le suivi du Chiffre d’affaires

•Promouvoir les solutions d’équipements pro auprès des prescripteurs (architectes, agences immobilières, etc.)

3) Orientation client

•Mettre en œuvre une démarche d’amélioration continue afin de garantir au client une expérience d'achat et de qualité de services : expertise des équipes, satisfaction client

•Favoriser au sein de ses équipes l'orientation client : « Comprendre et identifier rapidement le besoin du client (interne ou externe) pour ajuster, adapter sa posture, sa démarche et ses actions en vue d'opter pour la meilleure solution permettant de répondre à sa demande » (TAC)

4) Management d'équipe

•Fédérer et mobiliser son équipe en donnant du sens à l’atteinte d’objectifs

•Responsabiliser les membres de son équipe, et garantir le développement des compétences de chacun

•Animer les rituels de One-to-One et les rituels collectifs

•Mettre en œuvre en collaboration avec les équipes RH les politiques et process : santé et sécurité au travail, recrutement, intégration, évaluation, formation, rituels

•Manager, animer et développer les compétences des équipes pour les mener vers la performance et la réussite

•Faire vivre la transversalité au sein de ses équipes

Vous allez vivre chez nous :

1. L’opportunité de réinventer la restauration de demain
2. L’engagement d’un groupe Leader en France et à l’international : 30% de parts de marché
3. Une ambiance motivante et bienveillante ponctuée de challenges
4. La passion pour les histoires entrepreneuriales de nos clients et nos 99 lieux de vies et de partages dans toute la France: nos halles.

Qualifications

Nous allons aimer chez vous :

Votre expérience des métiers du CHR avec les règlementations en vigueur (sécurité, hygiène, ergonomie...)

Vos qualités managériales sur un périmètre régional : développement des compétences des chargés d'affaires, pilotage de leur activité.

Votre pédagogie et votre leadership à la fois fédérateur pour une cohésion d'équipe.

Votre persévérance sur la mise en oeuvre des actions pour atteindre les objectifs avec une capacité à challenger les Chargés d'affaire

Vos qualités relationnels et comportementales : adaptabilité, cohésion d'équipe, prise d'initiative, ouverture et apprentissage, orientation client, organisation et gestion des priorités, sens du résultat, analyse et résolution de situation, vision et capacité d'anticipation.

Dans l'idéal, vous possédez une bonne connaissance des équipements de cuisine professionnelle.

Informations supplémentaires

Pourquoi nous choisir :

5. Un accompagnement, des possibilités d’évolution diverses et une formation continue
6. Pilotage national d'une équipe innovante et dynamique
7. Une rémunération attractive (Fixe + Variable).
8. Un environnement bienveillant : 10ème fois reconnu Top Employeur
9. Des avantages sociaux : mutuelle + forfait de 18 € / jour pour le repas du midi (sur note de frais) + véhicule de fonction + remise sur les achats + Participation et Intéressement