L'agent de service rattaché à la cuisine, s'occupe de la réception des repas, de la préparation des repas, de la mise en place du réfectoire, du nettoyage du réfectoire et de la cuisine en respectant les normes HACCP.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Vous vous occupez de la réception, vérification et gestion des produits alimentaires ;
- Vous veillez à la vérification des températures des chambres froides ;
- Vous préparez et distribuez les repas ;
- Vous réalisez l'entretien quotidien et la désinfection de la cuisine, vous êtes le garant de l'hygiène de la cuisine et du réfectoire ;
- Vous pouvez intervenir en remplacement d'un agent de service sur l'entretien des locaux ainsi que la gestion du linge.
Vous avez également les missions spécifiques suivantes :
- Vous réalisez la découpe et le "mixage" des aliments ;
- Vous veillez à la remise à température des repas ;
- Vous êtes en charges de la gestion du stock tampon et des produits périphériques et atypiques (si allergie) ;
- Vous pouvez apporter une aide auprès des enfants en fonction des besoins du service.
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