Chef gérant (h/f)

Description du poste :
Nous recherchons pour notre client, basé à Poitiers (86), un Chef gérant H/F en restauration d'entreprise.
En tant que Chef gérant H/F, vous évoluez entre les sites de Poitiers et de Châtellerault au sein d'une équipe de 3 personnes : le chef gérant; un second et un employé de restauration.
Pour servir chaque jour les 140 couverts (100 midi/30 soir/10 nuit), vos missions seront les suivantes :
- Créer les menus en fonction des contraintes alimentaires et selon un budget attribué,
- Assurer les commandes de matières premières en respectant le budget prévu,
- Surveiller les niveaux de stocks et les dates de péremption des aliments,
- Coordonner le travail des équipes dans le but d'atteindre les objectifs fixés,
- Veiller au respectes des règles d'hygiène et de sécurité.
Modalités :
Poste en CDI
Temps pleins en 35h
A pourvoir dès que possible
Du lundi au vendredi 7h-15h
Week-end et jours fériés non travaillés
Basé entre Poitiers (86) et Châtellerault (86)
Rémunération et avantages :
Taux horaire 15EUR
Statut agent de maîtrise
13ème mois
Mutuelle avantageuse
Comité d'entreprise
Description du profil :
Votre profil :
Vous connaissez les rouages de la cuisine et avez une expérience significative sur ce poste ?
Vous savez coordonner une équipe, tenir un budget et gérer l'approvisionnement d'une cuisine?
Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent et avez le sens des initiatives ?
ALORS N'HESITEZ PLUS ET POSTULEZ !

Experience: Expérience exigée de 3 An(s)

ACTUAL INTERIM POITIERS est une agence spécialisée dans le travail temporaire, le recrutement en CDD, CDI, l'accompagnement et la formation.
Notre client est une entreprise spécialisée dans la restauration collective d'entreprise, basée à Poitiers (86).
En rejoignant notre client, vous bénéficiez de nombreux avantages :
- évoluer dans un groupe engagé pour les producteurs locaux et la restauration responsable,
- contribuer à la lutte contre le gaspillage et la ...