Descripción del empleo
I-RESPONSABILITES GENERALES :
1. Accueil des clients et leurs familles.
2. Délivrer un service de haute qualité pour rendre inoubliable l’expérience de vacances.
3. Cette fonction est en contact direct et constant avec les clients et nécessitera une grande polyvalence
4. Assister le manager dans diverses tâches précisées dans les fonctions générales
II-FONCTIONS :
Générales :
5. Fournir un service client de première qualité.
6. Suivre et respecter les procédures de travail au marketplace et au bar
7. Respecter les procédures de préparation et service des plats et des boissons au bar et des produits au market place
8. Gérer et être responsable de sa caisse
9. Gérer les stocks du marketplace et du bar
10. Enregistrer les ventes conformément aux procédures de la compagnie
11. Effectuer l’inventaire conformément aux procédures de la compagnie
12. Respecter les consignes d’hygiène, propreté et sécurité dans le lieu de travail (check-list des 39 points)
13. Adopter les standards vestimentaires de la compagnie
14. Avoir une présentation impeccable, être courtois et démontrer une attitude commerciale
15. Veiller à protéger le matériel et les biens de la Compagnie contre le vol, les dégradations, etc…
16. Entretenir son lieu de travail en suivant les procédures de travail et à s’assurer du respect des mesures d’hygiène.
17. Effectuer le service de livraisons dans les villas.
18. S’adapter aux changements et évolutions de l’offre aux clients au bar et marketplace
19. Etre capable d’assumer des tâches administratives (factures, timesheet, commandes)
20. Contrôler des procédures de travail et vérifier qu’elles sont suivies et agir en conséquence si problème
21. Contrôler les zones de travail et les zones pour les clients en fonction des normes d’hygiène en vigueur (HACCP)
22. Etre capable de préparer et faire les inventaires par période du market et du bar (avec ou sans son manager) et d’établir les rapports en conséquence
23. Etre capable d’assurer tous les horaires
24. Etre capable de dépanner Micros, et d’actualiser la base de données
25. En l’absence du manager être en mesure d’agir en cas de problème de personnel (absence, maladie,…) et de fournisseur (rupture de stock, etc…)
26. En l’absence du manager, gérer les stocks et commandes selon les procédures établies
27. Toujours rester à l’écoute des clients et de la demande, et proposer des nouvelles idées
III-QUALIFICATIONS :
* Diplôme dans le domaine de l’hôtellerie et tourisme,
* Expérience dans la restauration (service)
* Anglais exigé + autre langue
* Excellentes capacités à travailler en équipe
* Ponctuel et rigoureux (effectuer le travail dans les temps impartis)
* Connaissance du système Micros
* Bon sens de la communication et de l’organisation
* Bonne présentation, bonne élocution.
Ce profil de poste est donné à titre indicatif.
MVCI se réserve le droit d’effectuer des modifications si nécessaire.
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