Description du poste
Votre rôle est de participer aux projets de développement des produits depuis la phase de conception jusqu’à la réalisation industrielle.
Dans ce cadre, vous serez en charge de :
Développer des produits :
* Formuler les recettes en accord avec les briefs et en tenant compte des contraintes de l'usine pour chaque nouvelle recette
* Planifier / Organiser et participer aux essais laboratoire et industriels
* Préparer les éléments de cotation recettes
* Rédiger les fiches techniques et participer à la rédaction des cahiers des charges clients en lien avec les différents services internes
* Élaborer des dossiers techniques à destination d’autres services (qualité, achats, commerce)
Autres mission :
* Tester de nouvelles matières premières, ingrédients, pouvant entrer dans la fabrication des produits
* Proposer des améliorations techniques et/ou technologiques.
* Participer à la veille scientifique et/ou technologique.
* Organiser la gestion des échantillons R&D (préparation, gestion des stocks, dégustations et envois)
Qualifications
Vous êtes titulaire d'un d'un DUT ou Licence spécialisé dans dans la biologie appliquée - industries alimentaires.
Vous connaissez les bases de la méthode HACCP.
Informations supplémentaires
AgroMousquetaires s’engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l’emploi de Travailleurs Handicapés.
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