Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France depuis plus de 25 ans, recherche un(e)Coordinateur Barpour ses enseignes à thème :Hippopotamus, Au Bureau, Léon, Volfoni, Itsu, Pitaya, Joyo, pour un stage de6 mois à partir de septembre 2025.
Tu as déjà une première expérience dans l’univers du bar ? Ce stage est fait pour toi !
Voici les missions que nous proposons :
Missions principales :
* Développer des recettes de cocktails innovantes pour l’ensemble des enseignes.
* Rédiger et actualiser les modes opératoires des bars.
* Créer des tutoriels vidéo pour la réalisation des cocktails.
* Analyser les ventes et performances des bars en succursales.
* Organiser et gérer les dégustations lors des changements de cartes et d’offres.
* Gérer administrativement les fiches techniques via Adoria.
Profil recherché :
* Formation Bac +3/+5 avec une première expérience dans l'univers du bar, de la restauration exigée et de la gestion de projet.
* Passion pour la mixologie, créativité et rigueur.
* Excellentes compétences relationnelles et communicationnelles.
* Autonomie et proactivité.
Avantages :
Tickets restaurant (Swile)
Titre de transport pris en charge à 60%
Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes du Groupe Bertrand
Locaux modernes avec rooftop
Si cette opportunité vous intéresse, envoyez-nous votre candidature etrejoignez l’aventure Bertrand Franchise !
Bertrand Franchise est engagé pour la diversité et étudie toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.
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