Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Votre agence RAS INTERIM LYON VAISE recherche 2 Chocolatiers H/F.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
Au sein de l'usine de fabrication, et sous la direction du Directeur de la Fabrication, vos missions seront les suivantes :
* Préparation des matières premières : Sélection et pesée des ingrédients (fèves de cacao, sucre, lait ...)
* Fabrication du chocolat : Surveillance des étapes de transformations (torréfaction, broyage, conchage, tempérage)
* Veiller au bon fonctionnement des machines et à leur entretien (enrobeuse, one shot, chef cut, cuiseur ...)
* Moulage et enrobage : Remplissage des moules, enrobage des bonbons de chocolat, ajout de garnitures
* Assurer le contrôle qualité des produits à chaque étape de production.
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l’équipe pour garantir une production efficace et de qualité.
Compétences et qualités requises :
* Maîtrise des techniques de fabrication du chocolat : connaissance des différentes étapes et du matériel utilisé.
* Précision et rigueur : souci du détail pour garantir une qualité optimale.
* Bonne résistance physique : travail debout, manipulation de charges et respect des cadences.
* Sens de l’organisation : capacité à gérer plusieurs tâches en parallèle.
* Esprit d’équipe : collaboration avec les autres services (production, emballage, qualité).
* Respect des normes d’hygiène et de sécurité : application stricte des protocoles industriels.
Formations et expérience :
* CAP/BEP Chocolaterie, Pâtisserie ou Agroalimentaire éxigée.
* Expérience en production alimentaire souhaitée, idéalement en chocolaterie.
Conditions de travail :
* Poste en atelier de production, environnement tempéré.
* Travail en horaire de journée, du lundi au vendredi.
Un profil passionné, minutieux et respectueux des standard de qualité fera toute la différence !
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