- Localiser l'origine d'une panne éventuelle (tests et mesures)
- Contrôler et vérifier les équipements, installations et matériels
- Effectuer les mises aux normes des installations (évolutions récentes et impactantes)
- Accomplir les tâches d'entretien nécessaires dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité
- Réparer, par remplacement ou remise en état, les éléments ou organes défectueux, assurer le raccordement
- Suivre et reporter les interventions dans les dossiers de construction et de maintenance
- Assurer la mise en conformité des installations en cas d'évolution de la réglementation
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