Adjoint chef atelier abattage(h/f)

Le poste de ADJOINT CHEF ATELIER ABATTAGE(H/F)

METIER INTERIM ET CDI CHALLANS recrute pour notre client spécialisé dans l'agroalimentaire un ADJOINT AU CHEF D'ATELIER ABATTAGE (H/F). Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Vos missions principales : - Accueillir, former les nouveaux personnels, valider leur acquis. Anticiper les besoins - Respecter et faire respecter toutes les consignes et instructions applicables dans son service en matière de qualité, de traçabilité, d'hygiène, de sécurité, de bien-être animal et d'environnement - Organiser son équipe et optimiser les réglages du process afin d'assurer en quantité et qualité les besoins exprimés, et en veillant à optimiser la productivité - Etre force de proposition pour toute amélioration en matière de productivité, de qualité, de traçabilité, d'hygiène, de sécurité, de bien-être animal et d'environnement - Participer à la diffusion de la politique, de l'engagement qualité et des objectifs de l'entreprise. - Suivre et analyser avec le chef d'atelier abattage les indicateurs de ses ateliers. - Informer le resp. achats/appros de toutes anomalies constatées sur les lots d'abattage - S'assurer du bon réglage des matériels et plus particulièrement la température de la cire et des bacs de refroidissement, des paramètres de l'électronarcose, des températures du ressuage - Assurer les contrôles qualité et met en place immédiatement les actions correctives. Il accorde une vigilance particulière sur : o La qualité de la plumaison o La qualité du décorticage o La qualité de l'éviscération et l'absence de contamination fécale o La qualité du bridage - Mettre en oeuvre la traçabilité - Veille au tri et à l'enregistrement des étouffés et des saisies - Tenir son atelier propre - Habilitations réglementées nécessaires - Habilitation électrique 1er niveau - Habilitation chaudière Si cette offre vous intéresse merci de postuler en ligne.


Le profil recherché

Vous avez minimum 6 mois d'expérience sur un poste similaire.


L'entreprise

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.
Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.