Implantée dans la région nantaise, La Chocolaterie Vincent Guerlais est une maison artisanale réputée pour son savoir-faire, la qualité de ses produits mais aussi sa créativité. Nous disposons à ce jour de six points de ventes dans l'agglomération Nantaises.
Tous nos chocolats et pâtisseries sont fabriqués quotidiennement à notre laboratoire de la Chapelle/Erdre. La chocolaterie Vincent GUERLAIS recrute un.e aide-chocolatier H/F afin de compléter son équipe qui se compose de 15 ouvriers et de 9 apprentis.
Missions principales :
- Déposer de manière précise les bonbons de chocolat sur le tapis d'enrobage
- Alimenter la cuve en chocolat de couverture, en praliné, etc.
- Participer à la réalisation des tablettes de chocolat et des bouchées
- Réaliser les pesées pour les recettes
- Ranger et nettoyer son poste de travail, le matériel et les locaux à la fin de chaque journée
- Participer ponctuellement au conditionnement de nos chocolats et pâtes de fruits
Horaires de travail - Temps Modulé
Base : 35 ou 39h/semaine (au choix du candidat)
Travail : 4 à 5 jours par semaine du lundi au vendredi
Horaires : selon le contrat horaire, amplitude horaire 6h00 - 16h00
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