Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Anne de Bretagne de Rennes.

Référence du poste n° 2524.

Fonctions :

En tant qu'agent.es polyvalent.es d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales :

A ce titre, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Participer au service de restauration

Avant le service :
- Préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs

Pendant le service :
- Servir, desservir sur la ligne de self.
- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge,

utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.

Missions spécifiques :
- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations et du matériel.
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Gérer le stock de produit d’entretien.
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d’accueil.
- Assurer le rôle d’assistant.e de prévention.

D’autres missions pourront vous être confiées en cas d’absence d’agent.es nécessitant une adaptation de l’organisation.

Spécificités du poste :

lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi

Amplitudes quotidiennes de travail allant de 5 à 11 heures.

Temps annualisé :

Agent.e non logé.e : 1589 heures annuelles (jours de fractionnement déduits)

Horaires de travail en semaine scolaire:

10h45-19h30 Lundi, mardi et jeudi

12h00 - 18h15 Mercredi

10h45 - 18h15 Vendredi

Ces horaires sont susceptibles d'évolutions.

Recrutement sous conditions statutaires ou éventuellement contractuel 1 an.

Connaissances :
- Règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, HACCP.
- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Techniques d’entretien propre à la restauration.

Aptitudes requises :
- Capacité à prendre du recul.
- Goût du contact.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur.
- Discrétion.
- Ponctualité.

Formation :
- Aide à la personne.
- Maintenance et hygiène des locaux.
- Métiers de l'hygiène et environnement.
- Métiers de la restauration.

Expériences :
- Expérience souhaité d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration.

Le jury d'entretien est prévu le mercredi 12 mars 2025 matin.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.