Vous êtes responsable de l’animation et du développement de votre réseau de franchisés (boulangeries et cafés). Vous mettez en œuvre le concept commercial de l’enseigne et êtes garant du respect des process dans les magasins de votre secteur.
Vous travaillez en collaboration avec les formateurs franchises sur votre région.
Vos missions principales sont :
Animation commerciale et développement
* Diffuser et faire respecter les orientations stratégiques de l'enseigne
* Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l’enseigne au concept commercial et développer la performance de l’organisation
* Mettre en œuvre des plans d'actions destinés aux franchisés
* Participer et assurer la réussite des ouvertures de votre région
* Conduire la mise en œuvre des projets de développement de l'enseigne
Analyse et suivi des résultats
* Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie
* Être le relai de l’information entre la Direction et les magasins
Suivi règlementaire
* Garantir le respect de la réglementation en matière d’hygiène et sécurité, de droit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
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