Opérateur / opératrice de fabrication de pâtisseries industrielle (h/f)

La MAISON JOCK est une entreprise de l'industrie agroalimentaire bordelaise de 70 collaborateurs, dont environ 50 dédiés à la production et au conditionnement de nos délicieuses créations.
Connue pour sa célèbre "crème JOCK", notre société s'est aussi forgée une solide réputation dans le domaine des desserts et des aides à la pâtisserie, proposant une large gamme de poudres de préparation et de pâtes liquides. Nous offrons près de 300 recettes savoureuses, mettant à l'honneur le chocolat, et le sucre. Nous fabriquons également des recettes spécifiques dédiées à la réalisation de produits locaux tel que les canelés bordelais.
Nos principaux clients sont des Grandes et Moyennes Surface (GMS).
Nous sommes fiers de nos valeurs d'authenticité, de qualité et de passion. En plus de régaler les gourmands, nous soutenons notre équipe de rugby, l'Union Bordeaux-Bègles, dont les maillots d'échauffement portent la mention "Élevé au Jock". Cela incarne notre esprit d'équipe et notre ancrage dans la région !

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un Opérateur de Fabrication de pâtisseries industrielles F/H en CDI à temps complet, au sein de l'usine de production située à Bordeaux rive droite (Quai de Brazza).
Nous recherchons :
- Un(e) Opérateur de Fabrication talentueux(se) pour rejoindre notre atelier. Vous aurez la chance de participer à la création de nos produits gourmands, tout en veillant à la qualité et à la rigueur de notre fabrication.
Votre rôle :
REALISER les mélanges de matières premières pour fabriquer les semi-ouvrés suivant des recettes définies dans un délai optimal, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (démarche HACCP).
Vous travaillerez :
- En horaires postés en 3x8 heures (6h-14h, 14h-22h, 22h-6h) en rotation, selon l'autonomie au poste.
Vos missions :
Notre Directrice des Opérations et nos 2 Chefs d'atelier vous accompagneront pour être intégré et formé pendant 4 semaines minimum sur le poste.
- Assurer la fabrication et les recettes conformes ;
- Assurer la traçabilité des recettes réalisées et des déclarations de stock ;
- Réaliser les contrôles et vérifications nécessaires pour s'assurer de la conformité du produit ;
- Effectuer les premiers niveaux de réglages/dépannage et signaler les dysfonctionnements de la machine.
Ce poste requière l'utilisation d'un chariot Caces 3&5.
Ce poste comprend du port de charge et de la manutention (sac de 12 à 25 kilos).

Qui êtes-vous ?
- Idéalement diplômé en AGRO (BEP Agro ou niveau Bac PRO) ou expérience réussie d'au moins 2 ans en tant qu'agent / opérateur de Fabrication
- Autonome, organisé, rigoureux
- Respectueux des process (techniques, contrôles de conformité, règles d'hygiène),
- Esprit d'équipe.

Les avantages :
- Salaire supérieur à la Convention des 5 branches industries alimentaires diverses (Brochure JO n°3384) variant entre 26 000 et 31 000 euros à l'année au total, en fonction de votre niveau d'expérience, des horaires de nuit effectués et des variables reçus. Avec un 13ème mois.
- Vous bénéficierez d'une mutuelle isolé prise en charge à 100%, de titres restaurants, prévoyance, d'une participation aux transports en commun.

Quelques mots sur notre process de recrutement :
- Toutes les candidatures reçues seront étudiées par la RH qui en fera une présélection
- Si vous êtes présélectionné(e), la Directrice des opérations sera ravie d'échanger avec vous.
- S'en suivra un entretien avec la RRH
- Pas d'intermédiaire externe, c'est un process de recrutement direct et rapide.

Type d'emploi : CDI
Rémunération : 26 000,00€ à 31 000,00€ par an
- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit possible
Rémunération supplémentaire :
- 13ème Mois
- Primes

Expérience :
- Production : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous êtes prêt(e) à apporter votre touche sucrée à notre aventure, envoyez nous votre CV !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Définir les données de programmation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.