Mission:
• Organisation des inventaires nourriture et boissons de fin de mois et saisie dans l’outil;
• Analyse des ratios, commentaires sur les écarts de fin de mois en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable Restauration;
• Participation à l’établissement des clôtures mensuelles, avec l’enregistrement des provisions, le contrôle des commissions;
• Analyses ponctuelles dans le but d’optimiser notre gestion quotidienne;
• Participation à l’élaboration des budgets et reportings mensuels (chiffres et commentaires);
• Assure la bonne application des contrôles de gestion opérationnels: offerts et déductions, caisses, coffres;
• Suivi des paymasters et débiteurs divers en lien avec les départements;
• Contrôle des remises en banque;
• Suivi des contrats mensuels de l’hôtel avec le DG;
• Soutien aux départements avec la mise en place d’analyses diverses.
Profile:
* Capacité à travailler efficacement en équipe;
* Aisance relationnelle;
* Adaptation et réactivité;
* Sens de la confidentialité et discrétion;
* Dynamisme, rapidité, efficacité;
* Organisation et rigueur;
* Maitrise avancée d'Excel.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.